Tour a Cappadocia

Se arrivi in Cappadocia all'alba, la prima cosa che noti non è un monumento. È il cielo. Prima ancora che il sole sia alto, sopra le valli si alzano i palloni, e tu sei ancora lì con il tè in mano a chiederti dove sei finito. Poi la luce scende sul tufo e le rocce cambiano colore, dal rosa al miele, fino a un grigio chiaro che a mezzogiorno quasi abbaglia.

Il paesaggio è fatto di camini delle fate, valli strette e pareti scavate a mano. Nella Valle Rossa e nella Valle delle Rose il momento giusto è il tramonto, quando le creste si tingono di rosa. A Çavuşin puoi camminare tra le case aperte nella roccia, su stradine di ciottoli, e entrare in una delle chiese rupestri che hanno fatto la fama del villaggio. A Paşabağ i camini hanno cappelli di pietra e ti fanno sentire piccolo. Nella Valle dei Piccioni le pareti sono forate da centinaia di colombaie, e qui un bicchiere di vino locale ha tutto un altro sapore.

Poi c'è Avanos, dove l'argilla del fiume Kızılırmak si lavora ancora al tornio. Guardi il vasaio, poi ti siedi e ci provi anche tu. Di solito il primo vaso viene storto, ed è la parte più divertente. Più tardi, a Uçhisar, sali verso la rocca e ti ritrovi su un panorama che spiega tutta la regione in un colpo d'occhio.

Altri luoghi molto amati sono Göreme con il suo museo all'aperto, le città sotterranee di Derinkuyu e Kaymaklı e la valle di Ihlara. Non li copriamo ancora con un tour dedicato, ma puoi chiedere a una guida locale di organizzarli su misura. Il consiglio è di restare almeno due giorni: la Cappadocia non si visita di corsa.