Tour a Chengdu

A Chengdu il ritmo lo dà il vapore che sale dalle pentole di hot pot fin dal primo mattino, e la gente che gioca a mahjong nei parchi con la stessa calma con cui berrebbe un tè. È una città che non ha fretta di mostrarti tutto insieme: prima ti fa sedere, ti offre un tè al gelsomino nella Casa da Tè di Renmin Park, e solo dopo ti lascia scoprire il resto.

Il motivo per cui molti arrivano qui, però, ha il pelo bianco e nero e passa la giornata a mangiare bambù senza troppa fretta. La base di conservazione dei panda giganti è uno dei motivi per cui vale la pena fermarsi a Chengdu più di una notte: i sentieri si allungano tra bambù e nebbiolina del mattino, e i panda si vedono meglio presto, quando sono più svegli e giocosi. Con una guida al tuo fianco eviti di girare a vuoto tra i recinti e arrivi dove serve arrivare, mentre ti raccontano come vivono, cosa mangiano e come funzionano i programmi di riproduzione: dettagli che da soli, leggendo un cartello, difficilmente ti fermeresti a cercare.

Il resto della città si racconta a piedi. Il quartiere di Jinli, con le sue lanterne rosse e le bancarelle di spuntini piccanti, è il posto in cui perdersi la sera. Il Tempio di Wenshu profuma di incenso e ti rallenta il passo. E se hai tempo, la residenza di Du Fu e i canali di Kuanzhai Xiangzi raccontano una Chengdu più silenziosa, fatta di cortili e muri di pietra grigia.

Non è una città che si visita di corsa, e forse è proprio questo il punto: tra un panda che dorme appoggiato a un tronco e una ciotola di mapo tofu che ti brucia la lingua, capisci che qui il tempo si misura in pause, non in tappe.