Visites guidées : Corée du Sud

En Corée du Sud, tu comprends vite que la table est un lieu de rendez-vous à part entière. Les petits plats arrivent avant que tu aies fini de t'asseoir, la viande grésille au milieu, et tout le monde se sert avec les ciseaux et les baguettes. Garde cette image en tête, elle t'accompagnera d'une région à l'autre.

Séoul est le point de départ naturel. La ville se lit en couches. Les palais, Gyeongbokgung en tête, ouvrent de grandes cours silencieuses derrière des portes massives, avec les montagnes en toile de fond. À Bukchon, les ruelles de hanoks montent et descendent, et tu y croises plus de voisins que de touristes si tu pars tôt. Puis tu plonges dans les marchés comme Gwangjang, où l'on mange debout, serré contre un comptoir, une galette de mungo dans une main. Si tu veux aller plus loin, Changdeokgung, le quartier d'Insadong, la rivière Han ou la forteresse de Suwon se prêtent bien à une visite sur demande avec un guide local.

Busan, c'est l'autre Corée, celle de la mer. Ici, la ville s'étire entre les collines et le port, et les quartiers s'accrochent à la pente. À Huinnyeoul, les maisons colorées dominent l'eau et les ruelles sont assez étroites pour que tu entendes la vie des autres à travers les murs. Au marché de Jagalchi, l'odeur du poisson te réveille mieux qu'un café, et les vendeuses te parlent sans attendre que tu achètes. Le temple de Haedong Yonggungsa, posé au bord des vagues, ne ressemble à aucun autre. Haeundae et ses plages, ou Gamcheon, sont aussi de bonnes idées si tu as plus de temps.

Le reste du pays mérite qu'on le demande. Jeju et ses côtes volcaniques, Gyeongju et ses tertres couverts d'herbe, les temples de montagne du Seoraksan, tout cela peut s'organiser avec un guide du coin. Dis-nous ce qui te fait envie.