Visites guidées : Roumanie

Tu arrives à Brașov et la première chose que tu fais, c'est lever les yeux. Les montagnes sont là, tout près, posées derrière les toits comme si la ville les avait invitées. Puis tu marques le pas sur la place du Conseil, la Piața Sfatului, où les terrasses se remplissent dès que le soleil touche les façades colorées. Tu t'assois, tu commandes quelque chose de frais, et tu comprends que la Transylvanie se prend au rythme des gens d'ici.

Brașov est une bonne porte d'entrée dans le pays. La vieille ville se parcourt à pied, entre ruelles étroites, remparts et église noire qui domine le centre. Si tu as envie de bouger, la montagne commence presque au bout de la rue, et un sentier te mène en hauteur pour voir la ville d'en haut. Le soir, reviens sur la place, c'est là que tout se passe. Et si tu veux t'attabler, on y mange des plats généreux, de la charcuterie, du fromage, une palinca qui réveille.

C'est aussi ici que la bière a son mot à dire. Un brasseur te raconte comment elle se fait, tu goûtes, tu écoutes, tu apprends à reconnaître ce que tu as dans le verre. Une visite qui démarre sur la place même, et qui donne envie de rester dîner.

Autour, le pays s'ouvre en grand. Il y a Bucarest et son grand écart entre boulevards solennels et petites rues pleines d'arbres, Sibiu et ses toits percés de fenêtres comme des yeux, Sighișoara perchée sur sa colline, Cluj et son énergie d'étudiants, les villages fortifiés saxons, les monastères peints de Bucovine, le delta du Danube pour les amoureux d'oiseaux et de silence. Le château de Bran, les Carpates, la route Transfăgărășan: tout cela se visite, et si ce n'est pas encore dans notre liste, demande, un guide du coin saura te proposer quelque chose.