Touren in Setúbal

Die Fischstände im Mercado do Livramento öffnen, bevor sich der Nebel über dem Sado verzogen hat, und am späten Vormittag hat der Geruch gegrillter Sardinen die Straßen ringsum übernommen. So funktioniert Setúbal. Es ist zuerst eine arbeitende Hafenstadt, dann eine Strandstadt und unter allem eine Weinstadt, und keine der drei lässt die anderen je ganz los. Du merkst es daran, wie die Leute über den Choco frito reden, den frittierten Tintenfisch, den jedes Restaurant der Stadt am besten zu machen behauptet, mit demselben Ernst, den die Lissabonner ihren Pastéis de nata vorbehalten.

Über den Dächern liegt das Castelo de São Filipe, eine Festung mit einem Blick über die Flussmündung und die Hügel dahinter, für den sich der schweißtreibende Aufstieg lohnt. Darunter verengt sich die Altstadt zu Gassen, die irgendwann auf die Uferpromenade hinauslaufen, wo Fähren zur Halbinsel Troia und ihrem langen, stillen Sandstrand übersetzen. Setúbal spielt Besuchern nichts vor, wie es die größere Nachbarin tut. Es macht einfach weiter, und darin liegt ein Großteil des Reizes.

Was die Leute aber für einen ganzen Tag hierherzieht, liegt gleich hinter dem Stadtrand. Die Hügel der Arrábida steigen so unvermittelt aus der Küste auf, dass es in Portugal fast fehl am Platz wirkt, und fallen auf der einen Seite in Klippen und Buchten ab, während sie sich auf der anderen in Weinberge legen. Das ist Moscatel-Land, und die Weingüter, die über die Hügel verstreut liegen, von kleinen Familien-Quintas bis zu alten, etablierten Gütern, sprechen schon länger still und leise für Setúbal als ernst zu nehmende Weinregion, als die meisten Besucher ahnen. Ein Tag, an dem du von einem zum nächsten ziehst, unterwegs verkostest und irgendwo mit Blick über die Reben zu Mittag isst, hat einen völlig anderen Rhythmus als ein Vormittag auf dem Fischmarkt. Langsamer, grüner, und genauso sehr ein Teil dessen, was Setúbal wirklich ist.

Zwischen beidem kannst du diesem Ort leicht einen ganzen Tag geben und mit dem Wunsch nach einem zweiten abreisen. Geh durch die Altstadt, steig hinauf zur Festung, iss mehr gegrillten Fisch, als vernünftig scheint, und wenn die Hügel rufen, lass dich von jemandem hindurchfahren.