Tours en Braşov

Llegas a Piața Sfatului y lo primero que haces, sin darte cuenta, es mirar hacia arriba. Casas de colores pastel alrededor, tejados rojos, y al fondo las montañas pegadas a la ciudad como si alguien las hubiera puesto de telón. Braşov se entiende desde esta plaza. Siéntate en una terraza, pide algo y deja que la gente pase.

En el centro de la plaza está la Casa del Consejo, con su torre, y a pocos pasos aparece la Iglesia Negra, enorme y oscura, que impone más de cerca que en las fotos. Desde ahí, las callejuelas te llevan hacia Strada Sforii, una de esas calles estrechas que te hacen preguntarte si cabe alguien más. Cabe. Y si te quedan fuerzas, sube hacia la Muralla y los bastiones, o toma el teleférico a Tâmpa para ver los tejados desde arriba, con la ciudad entera a tus pies.

Aquí se come y se bebe bien, y eso se nota. La cocina transilvana es contundente: embutidos curados, quesos fuertes, sopas en pan, y la palincă, que se sirve con ganas de convencerte. La cerveza artesanal tiene su sitio, y justo en la plaza puedes entrar en una cervecería para entender cómo se hace, probar unas cuantas y picar algo local sin salir del centro. Es una forma tranquila y sabrosa de conocer la ciudad.

Braşov también es base para salir a otros sitios. Hay castillos, pueblos sajones con iglesias fortificadas y montes cercanos, como el castillo de Bran o Râşnov. Si quieres una visita a alguno de ellos, o a cualquier rincón de la ciudad que no veas por aquí, pídela. Un guía local sabrá cómo montarla.