Tours en Corea del Sur

Empieza por el olor. En Corea del Sur, antes de ver nada, vas a notar la parrilla: carne a la brasa, ajo, sésamo, kimchi que lleva días fermentando en algún rincón. La comida aquí no es una parada del viaje, es el hilo que lo ordena todo. Y casi siempre se come sentado en el suelo o en un taburete bajo, con mil platitos pequeños delante.

Seúl es donde la mayoría empieza, y se entiende. La ciudad te cambia de siglo en una sola calle. Subes hacia Gyeongbokgung y los pabellones y las puertas de madera te hacen bajar la voz sin querer. Cerca, en Bukchon, las casas tradicionales, los hanok, se apretan en callejones que suben y bajan, y conviene ir despacio, porque ahí vive gente. Luego te metes en un mercado como Gwangjang, con humo, vapor y vendedoras que te ponen el plato delante antes de que decidas. Más allá quedan Myeongdong, Insadong, Itaewon, el río Han y las laderas de Namsan, por si quieres pedir una ruta a medida.

Busan es otra cosa. Es una ciudad de puerto, de cuestas y de mar, y se siente más suelta. Las casas de colores se agarran a la ladera en Huinnyeoul, el mercado de Jagalchi huele a sal y a pescado desde lejos, y arriba, en Hwangnyeongsan, ves la ciudad entera abrirse hacia la costa. Un templo junto al agua, Haedong Yonggungsa, parece crecer de las rocas. Merece la pena madrugar para verlo con calma.

Del resto del país te falta mucho por descubrir: Jeju con su costa de roca volcánica, Gyeongju y sus colinas de túmulos, Jeonju y su cocina, las montañas de Seorak. Si algo de eso te llama y aquí no hay tour, pídelo. Un guía local sabrá cómo llevarte.