Tours en Chaniá

Empieza por el puerto veneciano a última hora de la tarde, cuando la luz se pone dorada sobre el agua y los camareros ya han sacado las mesas a la orilla. Verás gente paseando despacio hasta el faro, y verás que casi todos se paran en el mismo punto para hacer la misma foto. Hazla tú también, pero luego date la vuelta y mira las fachadas, porque es ahí donde Chaniá se explica.

Detrás del puerto, el casco antiguo se te abre en barrios que se reconocen a pie. Topanás, con sus casas altas y sus callejones torcidos. Splántzia, donde las plazas con plátanos y las mesas a la sombra invitan a quedarse más de lo previsto. Kasteli, la colina sobre el mar, donde la ciudad parece haber vuelto a empezar muchas veces. Fíjate en las tiendas de botas de cuero y en los cuchillos, en las mezquitas con cúpula que conviven con las iglesias, en los restos de murallas y fosos que aparecen cuando menos los esperas. Aquí nada está colocado para el visitante, y eso se nota.

Con un guía local, esta mezcla deja de ser un revoltijo y se vuelve legible: sabes qué mirar en una puerta, qué cuenta una inscripción, por qué una calle gira donde gira. Y si te quedas con ganas de más, sube a las ruinas de Áptera, en lo alto, con vistas abiertas hacia la bahía y cisternas que te hacen imaginar la vida de una ciudad antigua. Es un buen contrapunto al ritmo del puerto.

Come en una taberna cretense sin prisa, prueba los dakos, el queso fresco con miel y los caracoles si te atreves. Y si quieres ver el mercado cubierto, las Montañas Blancas o las gargantas de Samariá, pregunta: un guía de aquí sabrá cómo montártelo.